Проект 1882 працює над прискоренням переходу на рослинну їжу. Ми робимо це, надихаючи та надаючи можливість споживачам і компаніям обирати рослинні варіанти, а також шляхом політичного лобіювання.
Перехід до більш рослинного харчування повинен прискоритися, і для цього необхідна нова продовольча політика. Дізнайтеся більше про те, як проект 1882 працює над трансформацією продовольчої системи, нижче.
Проект 1882 також заохочує компанії впроваджувати вимірювані цілі, спрямовані на зменшення споживання тваринних білків і збільшення асортименту рослинних продуктів. Ми називаємо це «Зелений ріст».