Проблеми з перевезенням тварин
Більшість тварин на промислових фермах хоча б раз у житті транспортують — на бійню. Багато тварин також транспортують з одного місця розведення в інше. Транспортування є основним джерелом стресу та ризику травмування для тварин. Стрес включає змішування з незнайомими особинами під час транспортування, сильний холод або спеку, скупченість, коливання та вібрації вантажівки, а також незнайоме середовище. (1, 2) Завантаження та розвантаження є найбільш стресовими для тварин і особливо стресовими, якщо тварини змішуються з незнайомими тваринами. (3)
Наприклад, у випадку свиней тривалі перевезення призводять до посилення низки ознак стресу (4), але навіть двогодинні перевезення по хорошій дорозі призводять до підвищення рівня гормонів стресу в крові (5).
Коли худобу перевозять на забій, часто від кожної ферми відправляють лише одну або кілька особин. Це означає, що вантажівки для перевезення худоби на забій об'їжджають кілька ферм і роблять багато зупинок, щоб завантажити нових тварин, перш ніж повністю завантажитися і вирушити на забійний завод. Найбільш стресовими для худоби під час транспортування є завантаження та розвантаження, зміни швидкості та їзда по кривих і нерівних дорогах (6). Також дуже стресовим є завантаження на вантажівку нових, незнайомих тварин. (6) Ці порушення означають, що тварини часто не їдять, не п'ють і не лягають під час транспортування. Тому тривалий час транспортування може бути дуже стресовим (7).
В ЄС, як правило, час транспортування тварин на забій не може перевищувати восьми годин в межах країни. Однак існує кілька винятків, зокрема у разі перетину кордонів. Для птахів, таких як кури та курчата, час транспортування до найближчого забійного цеху часто подовжується максимум на чотири години (8).
Це означає, що від моменту, коли курка упаковується в транспортну клітку, до забою може пройти до дванадцяти годин. Протягом цього часу курка не отримує їжі та води, а транспортна клітка настільки тісна, що тварини не можуть встати і майже не можуть рухатися. Велика кількість птахів виділяє вологу і тепло, що призводить до дуже задушливого і спекотного середовища, яке є найгіршим влітку. Якщо на вулиці холодно, птахи можуть замерзнути під час транспортування. Багато хто також гине від травм, отриманих під час завантаження або транспортування. Тільки в Швеції щороку під час транспортування гинуть сотні тисяч курей. (9)
Існують способи зменшити кількість тварин, які гинуть під час транспортування. Одним з ефективних способів є скорочення тривалості транспортування. За даними Європейського агентства з безпеки харчових продуктів (EFSA), максимальна тривалість транспортування птахів, що становить чотири години, зменшує ризик їх загибелі. Механічна вентиляція транспортних засобів також зменшує ризик загибелі птахів від задухи або теплового удару. (1)